Два шляхи: від того, що вже є вдома, або від страви, якої захотілося.
Основа для дерунів, вареників і картоплі. Головне — топити повільно.
Напій, який гріє й пахне на всю кухню.
Ніжна запіканка, яка не осідає після духовки.
Густе варення без довгого виварювання.
Класика, яку варто зробити хоча б раз на рік.
Класичний торт зі згущеним молоком у кремі.
Обрядова страва, у якій головне — правильно зварена пшениця.
Традиційна випічка, де маку має бути справді багато.
Святкова закуска, яку роблять за десять хвилин.
Гострий соус до м'яса, холодця й запеченої риби.
Класична закуска, яка потребує лише часу в холодильнику.
Проста класика, де все вирішує якість оселедця й гаряча картопля.