Два шляхи: від того, що вже є вдома, або від страви, якої захотілося.
Прохолодний соус, який гасить гостроту будь-якого каррі.
Нут у пряному томатному соусі. Повноцінна страва без м'яса.
Кремовий зелений соус зі шпинату й шматочків сиру.
Суха індійська страва без соусу, де овочі обсмажуються у спеціях.
М'яке каррі без гостроти, яке подобається практично всім.
Гострий омлет із помідорами й цибулею. Сніданок вуличних кафе Мумбаї.
Сочевичне рагу, яке в Індії їдять щодня. Дешево, ситно і несподівано смачно.