Що приготувати

Паста аліо е оліо італійська · легко

15хв

Візьме ваше: макароничасник

Найдешевша й найшвидша паста в світі: часник, олія, перець чилі. Робиться з того, що є завжди.

Креветки в часниковому соусі домашня · легко

15хв

Візьме ваше: креветкичасник

П'ятнадцять хвилин до страви ресторанного рівня.

Сало з часником по-домашньому українська · легко

20хв

Візьме ваше: салочасник

Класична закуска, яка потребує лише часу в холодильнику.

Французький омлет французька · середньо

10хв

Візьме ваше: яйця

Ніжний омлет без скоринки. Готується на малому вогні за три хвилини.

Ніжна яєчня-бовтанка домашня · легко

8хв

Візьме ваше: яйця

Кремова, майже як соус. Готується на малому вогні й знімається недоготовленою.

Яєчний суп по-китайськи азійська · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Прозорий бульйон із яєчними ниточками. Готується за десять хвилин.

Котлети з індички домашня · легко

35хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Ніжніші за курячі й значно легші за свинячі.

Паста з тунцем домашня · легко

20хв

Візьме ваше: макароничасник

Вечеря з консерви й пачки макаронів, яка не соромно виглядає.

Зелена квасоля з яйцем домашня · легко

20хв

Візьме ваше: часникяйця

Ситний швидкий обід із двох інгредієнтів.

Індійський омлет масала індійська · легко

15хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Гострий омлет із помідорами й цибулею. Сніданок вуличних кафе Мумбаї.

Салат із руколою і креветками італійська · легко

20хв

Візьме ваше: креветкичасник

Легка вечеря, яка виглядає як ресторанна страва.

Гарбузовий крем-суп домашня · легко

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Солодкуватий і густий. Запікання гарбуза замість варіння дає набагато яскравіший смак.

Картопляне пюре домашня · легко

30хв

Візьме ваше: картоплячасник

Гладке пюре без грудок. Молоко обов'язково тепле.

Свинячі відбивні домашня · легко

30хв

Візьме ваше: часникяйця

Соковиті відбивні з хрусткою скоринкою. Головне — не пересмажити.

Томатний крем-суп італійська · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Оксамитовий суп із консервованих помідорів. Ідеальний до сирних грінок.

Фрітата з овочами італійська · легко

25хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Італійський омлет, який запікається разом з начинкою. Ідеальний спосіб доїсти залишки овочів.

Паста з томатним соусом італійська · легко

30хв

Візьме ваше: макароничасник

Соус із двох інгредієнтів, який готується поки вариться паста. Основа сотні інших страв.

Оселедець із картоплею й цибулею українська · легко

30хв

Візьме ваше: картопляцибуля

Проста класика, де все вирішує якість оселедця й гаряча картопля.

Оладки з кабачків українська · легко

30хв

Візьме ваше: часникяйця

Літня страва, яку рятує правильно віджатий кабачок.

Дал із сочевиці індійська · легко

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Сочевичне рагу, яке в Індії їдять щодня. Дешево, ситно і несподівано смачно.

Яєчня з ковбасою і помідорами домашня · легко

15хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Сніданок із того, що майже завжди є в холодильнику.

Яєчня з помідорами по-домашньому домашня · легко

15хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Проста страва, яку псує лише зайва вода з помідорів.

Капустяні оладки українська · легко

30хв

Візьме ваше: часникяйця

Спосіб з'їсти капусту навіть тим, хто її не любить.

Часниковий хліб італійська · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Три інгредієнти й п'ятнадцять хвилин до найпопулярнішої закуски до пасти й супів.

Смажена риба в паніровці домашня · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Хрустка скоринка й соковита середина. Уся хитрість — у сухій рибі й гарячій сковороді.

Домашні курячі нагетси американська · легко

35хв

Візьме ваше: яйця

Ті самі нагетси, тільки з нормального м'яса.

Салат із квашеної капусти українська · легко

10хв

Візьме ваше: цибуля

Три інгредієнти й дві хвилини роботи. Найкраща закуска до картоплі.

Куряча печінка з цибулею домашня · легко

25хв

Візьме ваше: цибуля

Класика, яку псують лише пересмажуванням. Печінка готується 5 хвилин.

Броколі з часником на сковороді азійська · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Хрустка броколі за десять хвилин. Головне — не варити її довго.

Салат зі шпинатом і яйцем американська · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Теплий салат, де шпинат злегка прив'ялюється від гарячої заправки.

Пюре з цвітної капусти французька · легко

30хв

Візьме ваше: часник

Легша альтернатива картопляному пюре, а на смак не гірша.

Мамалига домашня · легко

30хв

Візьме ваше: сало

Кукурудзяна каша, яку в Молдові й Румунії їдять замість хліба.

Сирники українська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Ніжні сирники, які не розповзаються. Ключ — сухий сир і мінімум борошна.

Ліниві вареники українська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Вареники без ліплення: тісто з сиром одразу ріжеться й вариться.

Панкейки американська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Товсті пухкі млинці. Основне правило — не перемішувати тісто до гладкості.

Тонкі млинці домашня · середньо

40хв

Візьме ваше: яйця

Класичні млинці на молоці. Тісто обов'язково має відпочити.

Алу гобі — картопля з цвітною капустою індійська · легко

40хв

Візьме ваше: картопля

Суха індійська страва без соусу, де овочі обсмажуються у спеціях.

Сочевичний суп домашня · легко

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Ситний суп із того, що зберігається в шафі місяцями.

Курячі котлети з сиром українська · середньо

40хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Усередині розтоплений сир, зовні хрустка паніровка.

Рибні котлети домашня · легко

40хв

Візьме ваше: цибуляяйця

З будь-якої білої риби. Ніжніші за м'ясні й готуються швидше.

Сирний суп із плавленим сиром домашня · легко

30хв

Візьме ваше: картопляцибуля

Кремовий суп, у якому сир розчиняється повністю.

Грибний крем-суп домашня · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Оксамитовий суп із печериць. Вершки додаються в кінці, щоб не згорнулися.

Смажений рис по-азійськи азійська · легко

20хв

Візьме ваше: часникяйця

Найкращий спосіб використати вчорашній рис. Свіжий не підходить — він занадто вологий.

Булгур із овочами близькосхідна · легко

30хв

Візьме ваше: цибулячасник

Крупа з горіховим смаком, яка готується як плов, але вдвічі швидше.

Фалафель у духовці близькосхідна · середньо

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Запечений, а не смажений у фритюрі — менше олії, той самий смак.

Паста з лососем у вершках італійська · легко

25хв

Візьме ваше: макароничасник

Ресторанна страва, яка робиться за час варіння макаронів.

Зелена квасоля в томатному соусі грецька · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Грецька страва, яку їдять і теплою, і холодною.

Окрошка на кефірі українська · легко

25хв

Візьме ваше: картопляяйця

Холодний суп на спеку. Уся робота — нарізати кубиком.

Шпинат із сиром по-індійськи індійська · середньо

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Кремовий зелений соус зі шпинату й шматочків сиру.

Курка каррі з кокосовим молоком азійська · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

М'яке каррі, яке готується в одній каструлі. Кокосове молоко гасить гостроту й дає кремовість.

Чана масала індійська · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Нут у пряному томатному соусі. Повноцінна страва без м'яса.

Гуакамоле мексиканська · легко

10хв

Візьме ваше: цибулячасник

Три хвилини роботи. Головне — не збивати в блендері, а розминати виделкою.

Салат із солоними огірками й квасолею домашня · легко

20хв

Візьме ваше: цибулячасник

Ситний салат без майонезу, який тримається у холодильнику два дні.

Сальса фреска мексиканська · легко

10хв

Візьме ваше: цибулячасник

Свіжий соус із чотирьох інгредієнтів, який готують за п'ять хвилин.

Гречка з грибами й цибулею домашня · легко

30хв

Візьме ваше: цибулячасник

Проста страва, яку рятує правильно обсмажена цибуля з грибами.

Риба, запечена з лимоном домашня · легко

30хв

Візьме ваше: картоплячасник

Найпростіший спосіб приготувати рибу так, щоб вона лишилася соковитою.

Пхалі зі шпинату грузинська · легко

30хв

Візьме ваше: цибулячасник

Горіхова паста з зелені — одна з найвпізнаваніших грузинських закусок.

Різото з гарбузом італійська · середньо

40хв

Візьме ваше: цибуля

Осіннє різото з природною солодкістю гарбуза.

Французькі грінки французька · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Черствий хліб перетворюється на десерт за десять хвилин.

Омлет із шинкою і сиром домашня · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Ситний сніданок, який готується за час закипання чайника.

Курка теріякі азійська · легко

25хв

Візьме ваше: часник

Солодко-солоний соус із чотирьох інгредієнтів, який карамелізується прямо на курці.

Макарони з сирним соусом американська · легко

25хв

Візьме ваше: макарони

Справжній сирний соус на основі бешамелю, а не просто розплавлений сир.

Печінковий паштет французька · середньо

40хв

Візьме ваше: цибуля

Домашній паштет, який на голову вищий за магазинний.

Локшина з яловичиною по-азійськи азійська · легко

30хв

Візьме ваше: часник

Швидка страва на сильному вогні, де все готується за десять хвилин.

Бефстроганов домашня · середньо

40хв

Візьме ваше: цибуля

Тонкі смужки яловичини у сметанному соусі. Готуються дуже швидко.

Хумус близькосхідна · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Кремова паста з нуту. Без блендера теж вийде, але доведеться терти через сито.

Дзадзікі грецька · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Йогуртовий соус з огірком. Підходить до м'яса, овочів і просто до хліба.

Тост з авокадо і яйцем американська · легко

12хв

Візьме ваше: яйця

Сніданок за десять хвилин, який виглядає як із кафе.

Брускета з помідорами італійська · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Хрусткий хліб, стиглі помідори, базилік. Нічого зайвого.

Ліниві хачапурі грузинська · легко

20хв

Візьме ваше: яйця

Сирні коржики на сковороді за двадцять хвилин.

Бутерброди зі шпротами українська · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Святкова закуска, яку роблять за десять хвилин.

Салат із тунцем домашня · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Ситний салат із консерви, який готується за десять хвилин.

Бутерброди з яєчним салатом американська · легко

20хв

Візьме ваше: яйця

Простий обід із собою, який не розкисає до вечора.

Рулетики з баклажанів грузинська · середньо

40хв

Візьме ваше: часник

Гарна закуска з горіховою начинкою.

Морква по-корейськи азійська · легко

25хв

Візьме ваше: часник

Гостра морква, яка зберігається в холодильнику тиждень.

Листкові палички з сиром домашня · легко

30хв

Візьме ваше: яйця

П'ять хвилин роботи, якщо тісто вже є в морозилці.

Кукурудзяні коржики американська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Хрусткі зовні, м'які всередині. Добре йдуть із яйцем і авокадо.

Кесадилья мексиканська · легко

15хв

Візьме ваше: цибуля

Хрустка коржик із розплавленим сиром. Готується за 10 хвилин з будь-якої начинки.

Лосось на сковороді домашня · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Скоринка зверху, ніжна середина. П'ятнадцять хвилин від початку до тарілки.

Райта — йогуртовий соус індійська · легко

10хв

Візьме ваше: часник

Прохолодний соус, який гасить гостроту будь-якого каррі.