Салат із руколою і креветками
Легка вечеря, яка виглядає як ресторанна страва.
Інгредієнти
- креветки 300 г
- рукола 100 г
- часник 2 зубчики
- оливкова олія
- сіль
- чорний перець
- авокадо — за бажанням 1 шт
- лайм — за бажанням
- помідор — за бажанням чері
- твердий сир — за бажанням
Приготування
- Креветки обсушіть паперовим рушником.
- Прогрійте часник в оливковій олії, приберіть його.
- Обсмажте креветки по 1.5 хвилини з кожного боку, зніміть із вогню.
- Руколу помийте й ретельно обсушіть.
- Помідори чері розріжте навпіл, авокадо наріжте скибками.
- Викладіть листя, зверху овочі й теплі креветки.
- Полийте оливковою олією з соком лайма й поперчіть.
Про страву
Салат із руколою і креветками — це салат італійської кухні. На приготування піде близько 20 хвилин: приблизно 6 хвилин на підготовку продуктів і 14 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — креветки, рукола, часник. За бажанням можна додати авокадо, лайм, помідор, твердий сир — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Теплі креветки на холодному листі — правильний контраст. Гарячі змусять руколу осісти.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- креветки → крабові палички
- рукола → зелений салат мікс, листя салату
- лайм → лимон
- помідор → помідори консервовані
- твердий сир → м'який сир, плавлений сир
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 20 хвилин від початку до подачі: 6 хвилин підготовки й 14 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Треба докупити 2
- креветки 300 г
- рукола 100 г
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
