Часниковий хліб
Три інгредієнти й п'ятнадцять хвилин до найпопулярнішої закуски до пасти й супів.
Інгредієнти
- вершкове масло 80 г
- хліб 1 батон
- часник 4 зубчики
- сіль
- петрушка — за бажанням пучок
- твердий сир — за бажанням
Приготування
- Розігрійте духовку до 200 °C.
- Вершкове масло розм'якшіть при кімнатній температурі.
- Часник розітріть у пасту зі щіпкою солі.
- Змішайте масло, часник і рубану петрушку до однорідності.
- Хліб надріжте товстими скибками, не дорізаючи до кінця.
- Змастіть масляною сумішшю кожен надріз.
- Загорніть у фольгу й запікайте 10 хвилин, потім розгорніть на 3 хвилини для скоринки.
Про страву
Часниковий хліб — це закуска італійської кухні. На приготування піде близько 15 хвилин: приблизно 5 хвилин на підготовку продуктів і 10 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 4 порції.
Основа страви — вершкове масло, хліб, часник. За бажанням можна додати петрушка, твердий сир — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Сушений часник тут не працює — потрібен саме свіжий, розтертий у пасту.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- вершкове масло → олія, оливкова олія
- петрушка → кінза, кріп
- твердий сир → м'який сир, плавлений сир
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 15 хвилин від початку до подачі: 5 хвилин підготовки й 10 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 4 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
