Салат цезар
Спрощений цезар: без сирих яєць у заправці, але з тим самим смаком.
Інгредієнти
- куряче філе 300 г
- листя салату 1 качан
- майонез 4 ст. л.
- твердий сир 80 г
- хліб 3 скибки
- часник 2 зубчики
- оливкова олія
- сіль
- чорний перець
- гірчиця — за бажанням 1 ч. л.
- лимон — за бажанням
- помідор — за бажанням чері
Приготування
- Куряче філе посоліть, поперчіть і обсмажте до готовності, 6 хвилин з боку. Дайте охолонути.
- Хліб наріжте кубиком, перемішайте з олією й сухим часником, підсушіть у духовці 10 хвилин.
- Для заправки змішайте майонез, тертий сир, сік лимона, гірчицю й розтертий часник.
- Листя салату порвіть руками — ножем воно темніє на зрізах.
- Наріжте курку смужками.
- Складіть салат, полийте заправкою й обережно перемішайте.
- Зверху сухарі, пластівці сиру й помідори чері.
Про страву
Салат цезар — це салат американської кухні. На приготування піде близько 30 хвилин: приблизно 9 хвилин на підготовку продуктів і 21 — на саме готування. Складність — середньо, з наведеної кількості виходить 3 порції.
Основа страви — куряче філе, листя салату, майонез, твердий сир, хліб та інші продукти. За бажанням можна додати гірчиця, лимон, помідор — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Сухарі кладуть в останню чергу: у заправці вони розмокають за п'ять хвилин.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- куряче філе → курячі стегна
- листя салату → зелений салат мікс, рукола
- твердий сир → м'який сир, плавлений сир
- лимон → лайм, оцет
- помідор → помідори консервовані
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 30 хвилин від початку до подачі: 9 хвилин підготовки й 21 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 3 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — середньо. Знадобиться трохи уваги до порядку дій, але нічого складного немає.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Треба докупити 4
- куряче філе 300 г
- листя салату 1 качан
- майонез 4 ст. л.
- твердий сир 80 г
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
