Шарлотка з яблуками
Пиріг із трьох інгредієнтів плюс яблука. Не потребує ні ваг, ні досвіду.
Інгредієнти
- яблуко 5 шт
- яйця 5 шт
- борошно 200 г
- сіль
- цукор 200 г
- кориця — за бажанням 1.3 ч. л.
- родзинки — за бажанням
Приготування
- Розігрійте духовку до 180 °C, форму застеліть папером.
- Яйця збийте з цукром 5-7 хвилин до світлої пишної маси, яка втричі збільшилася в об'ємі.
- Це єдиний складний момент — розпушувача тут немає, підйом дають саме збиті яйця.
- Обережно, знизу вгору, вмішайте просіяне борошно лопаткою. Не вінчиком.
- Яблука наріжте часточками, викладіть у форму.
- Залийте тістом, розрівняйте.
- Випікайте 40-45 хвилин. Готовність — суха шпажка. Перші 30 хвилин духовку не відкривайте.
Про страву
Шарлотка з яблуками — це десерт домашньої кухні. На приготування піде близько 60 хвилин: приблизно 18 хвилин на підготовку продуктів і 42 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 8 порцій.
Основа страви — яблуко, яйця. За бажанням можна додати кориця, родзинки — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Кориця й жменя родзинок роблять звичайну шарлотку набагато цікавішою.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- яблуко → груша
- родзинки → чорнослив, курага
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 60 хвилин від початку до подачі: 18 хвилин підготовки й 42 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 8 порцій. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
