Курячі крильця в медово-соєвій глазурі

Name: Курячі крильця в медово-соєвій глазурі
Prep time: 14 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: азійська
Ingredients: курячі стегна 800 г крилець; мед 3 ст. л.; соєвий соус 4 ст. л.; часник 3 зубчики; сіль

Липка глазур, яка карамелізується в духовці.

азійська кухня основне ⏱ 45 хв легко

Інгредієнти

− 2 порції + за рецептом (3)

курячі стегна 533 г крилець
мед 2 ст. л.
соєвий соус 2.7 ст. л.
часник 2 зубчики
сіль
гострий перець — за бажанням
кунжут — за бажанням
паприка мелена — за бажанням 0.67 ч. л.

Приготування

Крильця обсушіть, посоліть і поперчіть.
Змішайте мед, соєвий соус, тертий часник і паприку.
Залийте крильця половиною маринаду, лишіть на 20 хвилин.
Розігрійте духовку до 200 °C, викладіть крильця на деко в один шар.
Запікайте 25 хвилин.
Змастіть рештою маринаду й дайте ще 10 хвилин до карамельного блиску.
Посипте кунжутом і зеленою цибулею.

Порада. Мед додавайте частинами: увесь одразу підгорить раніше, ніж м'ясо приготується.

Про страву

Курячі крильця в медово-соєвій глазурі — це основне азійської кухні. На приготування піде близько 45 хвилин: приблизно 14 хвилин на підготовку продуктів і 31 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 3 порції.

Основа страви — курячі стегна, мед, соєвий соус, часник. За бажанням можна додати гострий перець, кунжут, паприка мелена — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.

Головне, на що варто звернути увагу: Мед додавайте частинами: увесь одразу підгорить раніше, ніж м'ясо приготується.

Чим замінити продукти

Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:

курячі стегна → куряче філе
мед → цукор

Питання і відповіді

Скільки часу займе приготування?: Близько 45 хвилин від початку до подачі: 14 хвилин підготовки й 31 хвилин безпосередньо готування.
На скільки людей розрахований рецепт?: На 3 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
Чи складно це приготувати?: Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
Що робити, якщо немає якогось продукту?: Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».