Домашня гранола
Дешевше за магазинну, і ви точно знаєте, що всередині.
Інгредієнти
- вівсянка 300 г
- мед 80 г
- олія 60 мл
- сіль
- волоські горіхи — за бажанням 100 г
- гарбузове насіння — за бажанням
- кориця — за бажанням
- курага — за бажанням
- насіння соняшника — за бажанням
- родзинки — за бажанням
Приготування
- Розігрійте духовку до 150 °C — саме низька температура, щоб не згоріло.
- Змішайте вівсяні пластівці, подрібнені горіхи й насіння.
- Окремо з'єднайте мед з олією й підігрійте, щоб стали рідкими.
- Влийте до сухої суміші й ретельно перемішайте руками.
- Викладіть на деко рівним шаром і злегка притисніть.
- Запікайте 30 хвилин, перемішавши двічі.
- Сухофрукти додайте ТІЛЬКИ після духовки — інакше вони згорять.
Про страву
Домашня гранола — це сніданок американської кухні. На приготування піде близько 40 хвилин: приблизно 12 хвилин на підготовку продуктів і 28 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 8 порцій.
Основа страви — вівсянка, мед. За бажанням можна додати волоські горіхи, гарбузове насіння, кориця, курага — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Гранола хрумтить, лише коли повністю охолоне. Не пробуйте оцінити її гарячою.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- мед → цукор
- волоські горіхи → арахіс, насіння соняшника
- курага → чорнослив, родзинки
- родзинки → чорнослив, курага
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 40 хвилин від початку до подачі: 12 хвилин підготовки й 28 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 8 порцій. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
