Грецький салат
Справжній грецький салат — без листя салату і без заправки з майонезу.
Інгредієнти
- м'який сир 675 г фети
- маслини жменя
- огірок 4.5 шт
- помідор 14 шт
- цибуля 2.3 шт
- оливкова олія 14 ст. л.
- сіль
- орегано — за бажанням 4.5 ч. л.
- солодкий перець — за бажанням 4.5 шт
Приготування
- Помідори наріжте великими шматками, огірки — товстими півкружальцями.
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Якщо вона надто гостра, залийте холодною водою на 5 хвилин.
- Складіть овочі в миску, додайте маслини.
- Полийте оливковою олією, посоліть, посипте орегано.
- Обережно перемішайте руками.
- Зверху покладіть цілий шматок фети — його не ріжуть і не мішають.
- Ще раз полийте олією і поперчіть.
Про страву
Грецький салат — це салат грецької кухні. На приготування піде близько 15 хвилин: приблизно 5 хвилин на підготовку продуктів і 10 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — м'який сир, маслини, огірок, помідор, цибуля. За бажанням можна додати орегано, солодкий перець — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Салат солять до додавання сиру: фета сама по собі солона.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- м'який сир → твердий сир, сир кисломолочний
- помідор → помідори консервовані
- цибуля → зелена цибуля
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 15 хвилин від початку до подачі: 5 хвилин підготовки й 10 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
