Салат олів'є
Той самий новорічний. Головне правило — усе нарізати однаковим дрібним кубиком.
Інгредієнти
- зелений горошок 200 г
- картопля 4 шт
- майонез 150 г
- морква 1 шт
- огірок 3 шт
- яйця 4 шт
- сіль
- ковбаса — за бажанням 200 г
Приготування
- Картоплю і моркву відваріть у шкірці до м'якості, 20-25 хвилин. Яйця зваріть круто.
- Дайте всьому повністю охолонути — теплі овочі перетворять салат на кашу.
- Наріжте картоплю, моркву, яйця, огірки й ковбасу однаковим дрібним кубиком.
- Додайте зелений горошок, посоліть і поперчіть.
- Заправте майонезом безпосередньо перед подачею.
Про страву
Салат олів'є — це салат української кухні. На приготування піде близько 40 хвилин: приблизно 12 хвилин на підготовку продуктів і 28 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 6 порцій.
Основа страви — зелений горошок, картопля, майонез, морква, огірок та інші продукти. За бажанням можна додати ковбаса — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 5.
Головне, на що варто звернути увагу: Заправляйте порційно, якщо салат стоятиме — заправлений олів'є до ранку пускає воду.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- ковбаса → шинка, бекон
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 40 хвилин від початку до подачі: 12 хвилин підготовки й 28 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 6 порцій. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Треба докупити 3
- зелений горошок 200 г
- майонез 150 г
- огірок 3 шт
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
