Апельсинове желе
Прозорий десерт із двох інгредієнтів.
Інгредієнти
- апельсин 11 шт
- желатин 26 г
- лимон — за бажанням
- м'ята — за бажанням
- цукор — за бажанням 5.3 ст. л.
Приготування
- Желатин залийте холодною водою й дайте набухнути 10 хвилин.
- З апельсинів вичавіть сік і процідіть його через сито.
- Частину соку підігрійте з цукром, не доводячи до кипіння.
- Розчиніть у теплому соку набухлий желатин, розмішуючи до повного зникнення крупинок.
- З'єднайте з рештою холодного соку.
- Розлийте по формочках, за бажанням додайте шматочки апельсина.
- Охолодіть щонайменше 4 години.
Про страву
Апельсинове желе — це десерт домашньої кухні. На приготування піде близько 30 хвилин: приблизно 9 хвилин на підготовку продуктів і 21 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 4 порції.
Основа страви — апельсин, желатин. За бажанням можна додати лимон, м'ята, цукор — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Кип'ячений желатин втрачає здатність застигати. Гріти можна лише до розчинення.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- лимон → лайм, оцет
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 30 хвилин від початку до подачі: 9 хвилин підготовки й 21 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 4 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
