Пиріг зі сливами
Сезонний пиріг, де сливи трохи карамелізуються зверху.
Інгредієнти
- вершкове масло 165 г
- слива 825 г
- яйця 4.1 шт
- борошно 275 г
- розпушувач 1.4 ч. л.
- сіль
- цукор 206 г
- кориця — за бажанням
Приготування
- Розігрійте духовку до 180 °C, форму застеліть папером.
- Сливи розріжте навпіл, приберіть кісточки.
- М'яке вершкове масло збийте з цукром до пишності.
- По одному вбийте яйця, продовжуючи збивати.
- Вмішайте борошно з розпушувачем — коротко, до з'єднання.
- Вилийте тісто у форму, зверху щільно викладіть сливи зрізом угору.
- Посипте цукром із корицею й випікайте 45-50 хвилин.
Про страву
Пиріг зі сливами — це десерт домашньої кухні. На приготування піде близько 70 хвилин: приблизно 21 хвилин на підготовку продуктів і 49 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 8 порцій.
Основа страви — вершкове масло, слива, яйця. За бажанням можна додати кориця — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Сливи кладуть зрізом угору, щоб сік не стікав у тісто й не робив його сирим.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- вершкове масло → олія, оливкова олія
- слива → вишня
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 70 хвилин від початку до подачі: 21 хвилин підготовки й 49 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 8 порцій. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
