Лосось, запечений з овочами
Уся вечеря на одному деку, мити майже нічого.
Інгредієнти
- кабачок 1.7 шт
- лимон 1.7 шт
- лосось 833 г
- солодкий перець 1.7 шт
- оливкова олія 6.7 ст. л.
- сіль
- помідор — за бажанням 3.3 шт
- розмарин — за бажанням
- часник — за бажанням 5 зубчики
Приготування
- Розігрійте духовку до 200 °C.
- Овочі наріжте великими шматками, перемішайте з олією й сіллю.
- Викладіть на деко й запікайте 15 хвилин самі.
- Дістаньте, посуньте овочі до країв, у центр покладіть лосось.
- Полийте рибу олією, покладіть кружальця лимона.
- Поверніть у духовку на 12-14 хвилин.
- Готовність риби перевіряйте виделкою: м'якуш має легко розшаровуватися.
Про страву
Лосось, запечений з овочами — це основне домашньої кухні. На приготування піде близько 35 хвилин: приблизно 10 хвилин на підготовку продуктів і 25 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 3 порції.
Основа страви — кабачок, лимон, лосось, солодкий перець. За бажанням можна додати помідор, розмарин, часник — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Овочі йдуть у духовку раніше, бо готуються довше за рибу. Разом — риба пересохне.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- лимон → лайм, оцет
- лосось → біла риба
- помідор → помідори консервовані
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 35 хвилин від початку до подачі: 10 хвилин підготовки й 25 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 3 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
