Яєчня з ковбасою і помідорами
Сніданок із того, що майже завжди є в холодильнику.
Інгредієнти
- ковбаса 800 г
- яйця 16 шт
- сіль
- чорний перець
- зелена цибуля — за бажанням
- помідор — за бажанням 8 шт
- твердий сир — за бажанням
- цибуля — за бажанням 4 шт
Приготування
- Ковбасу наріжте кружальцями або соломкою.
- Обсмажте її на сухій сковороді 3 хвилини — вона віддасть власний жир.
- Додайте нарізану цибулю, смажте ще 3 хвилини.
- Викладіть помідори, дайте випаруватися зайвій рідині, 2 хвилини.
- Вбийте яйця просто зверху, не розмішуючи.
- Накрийте кришкою й тримайте на малому вогні 4 хвилини.
- Посоліть, поперчіть, посипте зеленою цибулею.
Про страву
Яєчня з ковбасою і помідорами — це сніданок домашньої кухні. На приготування піде близько 15 хвилин: приблизно 5 хвилин на підготовку продуктів і 10 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — ковбаса, яйця. За бажанням можна додати зелена цибуля, помідор, твердий сир, цибуля — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Ковбасу смажте на сухій сковороді: олія тут зайва, свого жиру вистачить.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- ковбаса → шинка, бекон
- помідор → помідори консервовані
- твердий сир → м'який сир, плавлений сир
- цибуля → зелена цибуля
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 15 хвилин від початку до подачі: 5 хвилин підготовки й 10 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
