Манна каша без грудок
Та сама каша з дитинства, але гладка. Секрет у порядку дій.
Інгредієнти
- манка 14 ст. л.
- молоко 1750 мл
- сіль
- цукор
- варення — за бажанням
- вершкове масло — за бажанням 70 г
- родзинки — за бажанням
Приготування
- Молоко доведіть до кипіння разом зі щіпкою солі й цукром.
- Зменшіть вогонь до мінімуму — на сильному манка одразу згрудкується.
- Сипте крупу ДУЖЕ тонкою цівкою, безперервно розмішуючи вінчиком.
- Варіть 5 хвилин, не припиняючи мішати.
- Зніміть з вогню, вкиньте шматочок вершкового масла.
- Накрийте кришкою й дайте постояти 5 хвилин — каша дійде сама й стане ніжнішою.
Про страву
Манна каша без грудок — це сніданок домашньої кухні. На приготування піде близько 15 хвилин: приблизно 5 хвилин на підготовку продуктів і 10 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — манка, молоко. За бажанням можна додати варення, вершкове масло, родзинки — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 6.
Головне, на що варто звернути увагу: Грудки виникають з двох причин: сильний вогонь і поспішне засипання крупи. Виправте обидві — і їх не буде.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- вершкове масло → олія, оливкова олія
- родзинки → чорнослив, курага
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 15 хвилин від початку до подачі: 5 хвилин підготовки й 10 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
