Паста з креветками
Легка паста, де креветки готуються рівно півтори хвилини з кожного боку.
Інгредієнти
- креветки 600 г
- макарони 400 г
- часник 6 зубчики
- оливкова олія
- сіль
- гострий перець — за бажанням
- лимон — за бажанням
- петрушка — за бажанням
- помідор — за бажанням 16 шт чері
Приготування
- Поставте варитися макарони до альденте.
- Креветки обсушіть паперовим рушником.
- Прогрійте часник і гострий перець в оливковій олії 2 хвилини.
- Підніміть вогонь, викладіть креветки одним шаром, смажте по 1.5 хвилини з боку.
- Дістаньте креветки, щоб не пересмажилися.
- У сковороду додайте помідори чері й пару ложок води з-під пасти.
- Закиньте макарони, перемішайте, поверніть креветки, додайте лимон і петрушку.
Про страву
Паста з креветками — це основне італійської кухні. На приготування піде близько 25 хвилин: приблизно 8 хвилин на підготовку продуктів і 17 — на саме готування. Складність — середньо, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — креветки, макарони, часник. За бажанням можна додати гострий перець, лимон, петрушка, помідор — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Креветки завжди дістають зі сковороди й повертають в самому кінці — інакше стануть гумовими.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- креветки → крабові палички
- макарони → рисова локшина
- лимон → лайм, оцет
- петрушка → кінза, кріп
- помідор → помідори консервовані
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 25 хвилин від початку до подачі: 8 хвилин підготовки й 17 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — середньо. Знадобиться трохи уваги до порядку дій, але нічого складного немає.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
