Салат зі шпинатом і яйцем
Теплий салат, де шпинат злегка прив'ялюється від гарячої заправки.
Інгредієнти
- шпинат 200 г
- яйця 2 шт
- оливкова олія
- сіль
- чорний перець
- бекон — за бажанням 100 г
- волоські горіхи — за бажанням
- мед — за бажанням 1 ч. л.
- оцет — за бажанням 1 ст. л.
Приготування
- Яйця зваріть 7 хвилин, охолодіть у крижаній воді, очистіть.
- Бекон наріжте смужками й обсмажте до хрусткого.
- Шпинат помийте й обсушіть, викладіть у миску.
- У жир від бекону влийте оцет і ложку меду, швидко перемішайте.
- Полийте цією гарячою заправкою шпинат — листя злегка осяде.
- Зверху покладіть розрізані навпіл яйця й бекон.
- Поперчіть і подавайте одразу.
Про страву
Салат зі шпинатом і яйцем — це салат американської кухні. На приготування піде близько 15 хвилин: приблизно 5 хвилин на підготовку продуктів і 10 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — шпинат, яйця. За бажанням можна додати бекон, волоські горіхи, мед, оцет — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Гаряча заправка на шпинаті — класичний прийом: він розкриває смак листя, не перетворюючи його на кашу.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- бекон → сало, шинка, ковбаса
- волоські горіхи → арахіс, насіння соняшника
- мед → цукор
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 15 хвилин від початку до подачі: 5 хвилин підготовки й 10 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
