Що приготувати

Ніжна яєчня-бовтанка домашня · легко

8хв

Візьме ваше: твердий сирхлібяйця

Кремова, майже як соус. Готується на малому вогні й знімається недоготовленою.

Часниковий хліб італійська · легко

15хв

Візьме ваше: твердий сирхлібчасник

Три інгредієнти й п'ятнадцять хвилин до найпопулярнішої закуски до пасти й супів.

Брускета з помідорами італійська · легко

15хв

Візьме ваше: помідорхлібчасник

Хрусткий хліб, стиглі помідори, базилік. Нічого зайвого.

Томатний крем-суп італійська · легко

35хв

Візьме ваше: хлібцибулячасник

Оксамитовий суп із консервованих помідорів. Ідеальний до сирних грінок.

Іспанська тортилья іспанська · середньо

40хв

Візьме ваше: картопляцибуляяйця

Товстий омлет з картоплею. Три інгредієнти, а виходить повноцінна страва.

Картопляні зрази з сиром українська · середньо

45хв

Візьме ваше: картоплятвердий сиряйця

Картопляне пюре зовні, розплавлений сир усередині.

Французький цибулевий суп французька · середньо

75хв

Візьме ваше: твердий сирхлібцибуля

Суп із цибулі та бульйону. Уся глибина смаку береться з довгої карамелізації.

Кесадилья мексиканська · легко

15хв

Візьме ваше: твердий сирцибуля

Хрустка коржик із розплавленим сиром. Готується за 10 хвилин з будь-якої начинки.

Французький омлет французька · середньо

10хв

Візьме ваше: твердий сиряйця

Ніжний омлет без скоринки. Готується на малому вогні за три хвилини.

Броколі з часником на сковороді азійська · легко

15хв

Візьме ваше: броколічасник

Хрустка броколі за десять хвилин. Головне — не варити її довго.

Грінки до супу домашня · легко

15хв

Візьме ваше: хліб

Спосіб урятувати черствий хліб і зробити будь-який суп цікавішим.

Яєчний суп по-китайськи азійська · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Прозорий бульйон із яєчними ниточками. Готується за десять хвилин.

Картопля по-селянськи в духовці американська · легко

45хв

Візьме ваше: картопля

Хрустка зовні, м'яка всередині. Без фритюру.

Овочі, запечені на деку домашня · легко

45хв

Візьме ваше: картоплятвердий сирцибулячасник

Універсальний спосіб приготувати будь-які овочі, що залишилися.

Яєчня з ковбасою і помідорами домашня · легко

15хв

Візьме ваше: помідортвердий сирцибуляяйця

Сніданок із того, що майже завжди є в холодильнику.

Курячі котлети з сиром українська · середньо

40хв

Візьме ваше: твердий сирцибуляяйця

Усередині розтоплений сир, зовні хрустка паніровка.

Рибні котлети домашня · легко

40хв

Візьме ваше: хлібцибуляяйця

З будь-якої білої риби. Ніжніші за м'ясні й готуються швидше.

Омлет із шинкою і сиром домашня · легко

15хв

Візьме ваше: помідортвердий сиряйця

Ситний сніданок, який готується за час закипання чайника.

Крем-суп зі шпинатом французька · легко

30хв

Візьме ваше: картопляцибулячасник

Ніжний зелений суп із яскравим кольором і м'яким смаком.

Картопляний гратен французька · легко

70хв

Візьме ваше: картоплятвердий сирчасник

Картопля, запечена у вершках. П'ять інгредієнтів і майже жодної роботи.

Свинина з картоплею в духовці домашня · легко

80хв

Візьме ваше: картопляцибулячасник

Усе запікається на одному деку, поки ви займаєтесь своїми справами.

Пататас брава іспанська · легко

45хв

Візьме ваше: картопляцибулячасник

Смажена картопля під гострим томатним соусом — класика іспанських барів.

Зелена квасоля з яйцем домашня · легко

20хв

Візьме ваше: твердий сирчасникяйця

Ситний швидкий обід із двох інгредієнтів.

Сальса фреска мексиканська · легко

10хв

Візьме ваше: помідорцибулячасник

Свіжий соус із чотирьох інгредієнтів, який готують за п'ять хвилин.

Шкварки з цибулею українська · легко

25хв

Візьме ваше: картопляцибулячасник

Основа для дерунів, вареників і картоплі. Головне — топити повільно.

Гуляш домашня · легко

90хв

Візьме ваше: картопляцибулячасник

Угорська класика: м'ясо, цибуля й багато паприки. Більше нічого не потрібно.

Французькі грінки французька · легко

15хв

Візьме ваше: хлібяйця

Черствий хліб перетворюється на десерт за десять хвилин.

Зелена квасоля в томатному соусі грецька · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Грецька страва, яку їдять і теплою, і холодною.

Шпинат із сиром по-індійськи індійська · середньо

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Кремовий зелений соус зі шпинату й шматочків сиру.

Чана масала індійська · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Нут у пряному томатному соусі. Повноцінна страва без м'яса.

Котлети з індички домашня · легко

35хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Ніжніші за курячі й значно легші за свинячі.

Тост з авокадо і яйцем американська · легко

12хв

Візьме ваше: хлібяйця

Сніданок за десять хвилин, який виглядає як із кафе.

Ліниві хачапурі грузинська · легко

20хв

Візьме ваше: твердий сиряйця

Сирні коржики на сковороді за двадцять хвилин.

Бутерброди зі шпротами українська · легко

15хв

Візьме ваше: хлібчасник

Святкова закуска, яку роблять за десять хвилин.

Бутерброди з яєчним салатом американська · легко

20хв

Візьме ваше: хлібяйця

Простий обід із собою, який не розкисає до вечора.

Паста з томатним соусом італійська · легко

30хв

Візьме ваше: твердий сирчасник

Соус із двох інгредієнтів, який готується поки вариться паста. Основа сотні інших страв.

Гарбузовий крем-суп домашня · легко

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Солодкуватий і густий. Запікання гарбуза замість варіння дає набагато яскравіший смак.

Картопляне пюре домашня · легко

30хв

Візьме ваше: картоплячасник

Гладке пюре без грудок. Молоко обов'язково тепле.

Свинячі відбивні домашня · легко

30хв

Візьме ваше: часникяйця

Соковиті відбивні з хрусткою скоринкою. Головне — не пересмажити.

Гороховий гарнір домашня · легко

70хв

Візьме ваше: цибулячасник

Густе пюре, яке добре йде до м'яса й ковбасок.

Оселедець із картоплею й цибулею українська · легко

30хв

Візьме ваше: картопляцибуля

Проста класика, де все вирішує якість оселедця й гаряча картопля.

Оладки з кабачків українська · легко

30хв

Візьме ваше: часникяйця

Літня страва, яку рятує правильно віджатий кабачок.

Листкові палички з сиром домашня · легко

30хв

Візьме ваше: твердий сиряйця

П'ять хвилин роботи, якщо тісто вже є в морозилці.

Тако з куркою мексиканська · легко

30хв

Візьме ваше: помідортвердий сир

Збирається за столом: кожен кладе собі те, що любить.

Дал із сочевиці індійська · легко

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Сочевичне рагу, яке в Індії їдять щодня. Дешево, ситно і несподівано смачно.

Креветки в часниковому соусі домашня · легко

15хв

Візьме ваше: хлібчасник

П'ятнадцять хвилин до страви ресторанного рівня.

Пюре з цвітної капусти французька · легко

30хв

Візьме ваше: твердий сирчасник

Легша альтернатива картопляному пюре, а на смак не гірша.

Сало з часником по-домашньому українська · легко

20хв

Візьме ваше: хлібчасник

Класична закуска, яка потребує лише часу в холодильнику.

Капустяні оладки українська · легко

30хв

Візьме ваше: часникяйця

Спосіб з'їсти капусту навіть тим, хто її не любить.

Начос із сирним соусом мексиканська · легко

20хв

Візьме ваше: твердий сир

Закуска до фільму, яка робиться за двадцять хвилин.

Домашня піца італійська · середньо

100хв

Візьме ваше: твердий сир

Тонке тісто й мінімум начинки — саме так роблять в Італії.

Банановий хліб американська · легко

70хв

Візьме ваше: яйця

Найкращий спосіб використати почорнілі банани — чим вони темніші, тим смачніше.

Смажена риба в паніровці домашня · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Хрустка скоринка й соковита середина. Уся хитрість — у сухій рибі й гарячій сковороді.

Пиріг зі сливами домашня · легко

70хв

Візьме ваше: яйця

Сезонний пиріг, де сливи трохи карамелізуються зверху.

Домашні курячі нагетси американська · легко

35хв

Візьме ваше: яйця

Ті самі нагетси, тільки з нормального м'яса.

Салат із квашеної капусти українська · легко

10хв

Візьме ваше: цибуля

Три інгредієнти й дві хвилини роботи. Найкраща закуска до картоплі.

Куряча печінка з цибулею домашня · легко

25хв

Візьме ваше: цибуля

Класика, яку псують лише пересмажуванням. Печінка готується 5 хвилин.

Апельсиновий пиріг домашня · легко

65хв

Візьме ваше: яйця

Вологий ароматний пиріг, у якому використовується весь апельсин.

Паста аліо е оліо італійська · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Найдешевша й найшвидша паста в світі: часник, олія, перець чилі. Робиться з того, що є завжди.

Салат зі шпинатом і яйцем американська · легко

15хв

Візьме ваше: яйця

Теплий салат, де шпинат злегка прив'ялюється від гарячої заправки.

Мамалига домашня · легко

30хв

Візьме ваше: твердий сир

Кукурудзяна каша, яку в Молдові й Румунії їдять замість хліба.

Сирники українська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Ніжні сирники, які не розповзаються. Ключ — сухий сир і мінімум борошна.

Ліниві вареники українська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Вареники без ліплення: тісто з сиром одразу ріжеться й вариться.

Панкейки американська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Товсті пухкі млинці. Основне правило — не перемішувати тісто до гладкості.

Шарлотка з яблуками домашня · легко

60хв

Візьме ваше: яйця

Пиріг із трьох інгредієнтів плюс яблука. Не потребує ні ваг, ні досвіду.

Тонкі млинці домашня · середньо

40хв

Візьме ваше: яйця

Класичні млинці на молоці. Тісто обов'язково має відпочити.

Свинина, тушкована з цибулею домашня · легко

75хв

Візьме ваше: цибуля

М'ясо стає м'яким саме від довгого тушкування на малому вогні.

Вареники з вишнею українська · складно

90хв

Візьме ваше: яйця

Класика, яку варто зробити хоча б раз на рік.

Алу гобі — картопля з цвітною капустою індійська · легко

40хв

Візьме ваше: картопля

Суха індійська страва без соусу, де овочі обсмажуються у спеціях.

Паста з ковбасою у томатному соусі італійська · легко

25хв

Візьме ваше: твердий сирцибулячасник

Проста вечеря, коли з м'яса вдома тільки ковбаса.

Буріто з квасолею мексиканська · легко

30хв

Візьме ваше: помідортвердий сирцибуля

Ситний згорток, у якому рис і квасоля роблять основну роботу.

Гороховий суп домашня · легко

90хв

Візьме ваше: картопляхлібцибуля

Густий суп, який гріє краще за всі інші.

Картопляний суп на томатному соку домашня · легко

40хв

Візьме ваше: картопляцибулячасник

Легкий суп із яскравим кольором і кислинкою.

Гуакамоле мексиканська · легко

10хв

Візьме ваше: помідорцибулячасник

Три хвилини роботи. Головне — не збивати в блендері, а розминати виделкою.

Салат із руколою і креветками італійська · легко

20хв

Візьме ваше: помідортвердий сирчасник

Легка вечеря, яка виглядає як ресторанна страва.

Різото з грибами італійська · середньо

35хв

Візьме ваше: твердий сирцибуля

Кремове різото без вершків. Кремовість дає крохмаль рису, який виходить при повільному помішуванні.

Курка в вершково-томатному соусі індійська · середньо

50хв

Візьме ваше: цибулячасник

М'яке каррі без гостроти, яке подобається практично всім.

Грецький салат грецька · легко

15хв

Візьме ваше: помідорцибуля

Справжній грецький салат — без листя салату і без заправки з майонезу.

Гарячий бутерброд крок-месьє французька · легко

20хв

Візьме ваше: твердий сирхліб

Французький гарячий бутерброд із шинкою й сирним соусом. Не має нічого спільного зі звичайним тостом.

Різото з гарбузом італійська · середньо

40хв

Візьме ваше: твердий сирцибуля

Осіннє різото з природною солодкістю гарбуза.

Сочевичний суп домашня · легко

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Ситний суп із того, що зберігається в шафі місяцями.

Пиріг зі шпинатом і фетою грецька · середньо

60хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Хрусткий пиріг із солоною начинкою. З готовим тістом виходить швидко.

Чилі кон карне мексиканська · легко

60хв

Візьме ваше: цибулячасник

Густе рагу з фаршу й квасолі. Одна каструля, мінімум уваги, чудово розігрівається.

Грибний крем-суп домашня · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

Оксамитовий суп із печериць. Вершки додаються в кінці, щоб не згорнулися.

Швидкий азійський суп з локшиною азійська · легко

20хв

Візьме ваше: часникяйця

Гарячий бульйон, локшина і те, що знайдеться. Готується швидше за доставку.

Жульєн із грибами французька · середньо

35хв

Візьме ваше: твердий сирцибуля

Гриби у вершковому соусі під сирною скоринкою.

Спагеті карбонара італійська · середньо

20хв

Візьме ваше: твердий сиряйця

Класика на чотири інгредієнти. Соус робиться без вершків — тільки яйця, сир і жир з бекону.

Смажений рис по-азійськи азійська · легко

20хв

Візьме ваше: часникяйця

Найкращий спосіб використати вчорашній рис. Свіжий не підходить — він занадто вологий.

Салат із руколою і пармезаном італійська · легко

10хв

Візьме ваше: помідортвердий сир

Чотири інгредієнти, десять хвилин, ресторанний вигляд.

Булгур із овочами близькосхідна · легко

30хв

Візьме ваше: цибулячасник

Крупа з горіховим смаком, яка готується як плов, але вдвічі швидше.

Фалафель у духовці близькосхідна · середньо

40хв

Візьме ваше: цибулячасник

Запечений, а не смажений у фритюрі — менше олії, той самий смак.

Млинці з мʼясом українська · середньо

60хв

Візьме ваше: цибуляяйця

Спосіб перетворити залишки вареного м'яса на повноцінну страву.

Капусняк із квашеної капусти українська · легко

80хв

Візьме ваше: картопляцибуля

Кислуватий ситний суп, який на другий день ще смачніший.

Окрошка на кефірі українська · легко

25хв

Візьме ваше: картопляяйця

Холодний суп на спеку. Уся робота — нарізати кубиком.

Курка каррі з кокосовим молоком азійська · легко

35хв

Візьме ваше: цибулячасник

М'яке каррі, яке готується в одній каструлі. Кокосове молоко гасить гостроту й дає кремовість.

Салат із солоними огірками й квасолею домашня · легко

20хв

Візьме ваше: цибулячасник

Ситний салат без майонезу, який тримається у холодильнику два дні.

Салат із тунцем домашня · легко

15хв

Візьме ваше: помідоряйця

Ситний салат із консерви, який готується за десять хвилин.

Гречка з грибами й цибулею домашня · легко

30хв

Візьме ваше: цибулячасник

Проста страва, яку рятує правильно обсмажена цибуля з грибами.

Риба, запечена з лимоном домашня · легко

30хв

Візьме ваше: картоплячасник

Найпростіший спосіб приготувати рибу так, щоб вона лишилася соковитою.

Паста з креветками італійська · середньо

25хв

Візьме ваше: помідорчасник

Легка паста, де креветки готуються рівно півтори хвилини з кожного боку.

Рулетики з баклажанів грузинська · середньо

40хв

Візьме ваше: твердий сирчасник

Гарна закуска з горіховою начинкою.

Перловка з грибами домашня · легко

70хв

Візьме ваше: цибулячасник

Незаслужено забута крупа, яка з грибами стає дуже смачною.

Пхалі зі шпинату грузинська · легко

30хв

Візьме ваше: цибулячасник

Горіхова паста з зелені — одна з найвпізнаваніших грузинських закусок.

Медовик спрощений українська · складно

90хв

Візьме ваше: яйця

Класичний торт зі згущеним молоком у кремі.

Курка теріякі азійська · легко

25хв

Візьме ваше: часник

Солодко-солоний соус із чотирьох інгредієнтів, який карамелізується прямо на курці.

Макарони з сирним соусом американська · легко

25хв

Візьме ваше: твердий сир

Справжній сирний соус на основі бешамелю, а не просто розплавлений сир.

Печінковий паштет французька · середньо

40хв

Візьме ваше: цибуля

Домашній паштет, який на голову вищий за магазинний.

Курячі крильця в медово-соєвій глазурі азійська · легко

45хв

Візьме ваше: часник

Липка глазур, яка карамелізується в духовці.

Соус болоньєзе італійська · середньо

90хв

Візьме ваше: цибуля

Справжній болоньєзе тушкується довго — саме тому він такий насичений.

Дріжджові булочки домашня · середньо

150хв

Візьме ваше: яйця

Класичне здобне тісто. Довго, але майже без вашої участі.

Бефстроганов домашня · середньо

40хв

Візьме ваше: цибуля

Тонкі смужки яловичини у сметанному соусі. Готуються дуже швидко.

Хумус близькосхідна · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Кремова паста з нуту. Без блендера теж вийде, але доведеться терти через сито.

Дзадзікі грецька · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Йогуртовий соус з огірком. Підходить до м'яса, овочів і просто до хліба.

Паста з тунцем домашня · легко

20хв

Візьме ваше: часник

Вечеря з консерви й пачки макаронів, яка не соромно виглядає.

Морква по-корейськи азійська · легко

25хв

Візьме ваше: часник

Гостра морква, яка зберігається в холодильнику тиждень.

Манник домашня · легко

60хв

Візьме ваше: яйця

Пиріг на манці, який не потребує ні ваг, ні досвіду.

Сирна запіканка українська · легко

60хв

Візьме ваше: яйця

Ніжна запіканка, яка не осідає після духовки.

Баба гануш близькосхідна · легко

50хв

Візьме ваше: часник

Паста з печених баклажанів із димним ароматом.

Кукурудзяні коржики американська · легко

25хв

Візьме ваше: яйця

Хрусткі зовні, м'які всередині. Добре йдуть із яйцем і авокадо.

Простий шоколадний пиріг американська · легко

60хв

Візьме ваше: яйця

Вологий шоколадний пиріг без міксера й ваг.

Лосось на сковороді домашня · легко

15хв

Візьме ваше: часник

Скоринка зверху, ніжна середина. П'ятнадцять хвилин від початку до тарілки.

Салат із пекінської капусти домашня · легко

15хв

Візьме ваше: помідор

Легкий і хрусткий, добре йде до м'ясних страв.

Райта — йогуртовий соус індійська · легко

10хв

Візьме ваше: часник

Прохолодний соус, який гасить гостроту будь-якого каррі.