Курячі крильця в медово-соєвій глазурі
Липка глазур, яка карамелізується в духовці.
Інгредієнти
- курячі стегна 800 г крилець
- мед 3 ст. л.
- соєвий соус 4 ст. л.
- часник 3 зубчики
- сіль
- гострий перець — за бажанням
- кунжут — за бажанням
- паприка мелена — за бажанням 1 ч. л.
Приготування
- Крильця обсушіть, посоліть і поперчіть.
- Змішайте мед, соєвий соус, тертий часник і паприку.
- Залийте крильця половиною маринаду, лишіть на 20 хвилин.
- Розігрійте духовку до 200 °C, викладіть крильця на деко в один шар.
- Запікайте 25 хвилин.
- Змастіть рештою маринаду й дайте ще 10 хвилин до карамельного блиску.
- Посипте кунжутом і зеленою цибулею.
Про страву
Курячі крильця в медово-соєвій глазурі — це основне азійської кухні. На приготування піде близько 45 хвилин: приблизно 14 хвилин на підготовку продуктів і 31 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 3 порції.
Основа страви — курячі стегна, мед, соєвий соус, часник. За бажанням можна додати гострий перець, кунжут, паприка мелена — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Мед додавайте частинами: увесь одразу підгорить раніше, ніж м'ясо приготується.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- курячі стегна → куряче філе
- мед → цукор
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 45 хвилин від початку до подачі: 14 хвилин підготовки й 31 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 3 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Треба докупити 2
- соєвий соус 4 ст. л.
- часник 3 зубчики
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
