Запіканка з макаронів
Спосіб перетворити вчорашні макарони на повноцінну вечерю.
Інгредієнти
- макарони 525 г
- молоко 263 мл
- твердий сир 263 г
- фарш 700 г
- яйця 3.5 шт
- олія
- сіль
- чорний перець
- помідори консервовані — за бажанням 350 г
- цибуля — за бажанням 1.8 шт
- часник — за бажанням
Приготування
- Макарони відваріть до альденте або візьміть учорашні.
- Фарш обсмажте з цибулею до випаровування рідини, додайте помідори, тушкуйте 10 хвилин.
- Змішайте макарони з м'ясним соусом.
- Яйця збийте з молоком і половиною тертого сиру.
- Викладіть макарони у форму, залийте яєчною сумішшю.
- Засипте рештою сиру.
- Запікайте при 190 °C 25 хвилин до золотої скоринки.
Про страву
Запіканка з макаронів — це основне домашньої кухні. На приготування піде близько 45 хвилин: приблизно 14 хвилин на підготовку продуктів і 31 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 4 порції.
Основа страви — макарони, молоко, твердий сир, фарш, яйця. За бажанням можна додати помідори консервовані, цибуля, часник — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Яєчна заливка — те, що перетворює просто розігріті макарони на справжню запіканку.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- макарони → рисова локшина
- твердий сир → м'який сир, плавлений сир
- фарш → яловичина, свинина
- помідори консервовані → помідор, томатна паста
- цибуля → зелена цибуля
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 45 хвилин від початку до подачі: 14 хвилин підготовки й 31 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 4 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
