Зелений салат із сиром і горіхами
Салат, який рятує будь-яку вечерю: п'ять хвилин і виглядає дорого.
Інгредієнти
- волоські горіхи 60 г
- зелений салат мікс 150 г
- м'який сир 100 г
- оливкова олія 3 ст. л.
- сіль
- чорний перець
- гірчиця — за бажанням
- груша — за бажанням 1 шт
- лимон — за бажанням
- мед — за бажанням 1 ч. л.
Приготування
- Салатний мікс помийте й ретельно обсушіть — мокре листя не тримає заправку.
- Горіхи підсмажте на сухій сковороді 2 хвилини до аромату.
- Грушу наріжте тонкими скибками.
- Для заправки збийте оливкову олію з медом, гірчицею й соком лимона.
- Викладіть листя, зверху грушу, розкришений сир і горіхи.
- Полийте заправкою безпосередньо перед подачею.
Про страву
Зелений салат із сиром і горіхами — це салат французької кухні. На приготування піде близько 12 хвилин: приблизно 5 хвилин на підготовку продуктів і 7 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 2 порції.
Основа страви — волоські горіхи, зелений салат мікс, м'який сир. За бажанням можна додати гірчиця, груша, лимон, мед — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 6.
Головне, на що варто звернути увагу: Груша й солоний сир — класична пара: солодке проти солоного працює безвідмовно.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- волоські горіхи → арахіс, насіння соняшника
- зелений салат мікс → листя салату, рукола
- м'який сир → твердий сир, сир кисломолочний
- груша → яблуко
- лимон → лайм, оцет
- мед → цукор
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 12 хвилин від початку до подачі: 5 хвилин підготовки й 7 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 2 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Треба докупити 2
- волоські горіхи 60 г
- зелений салат мікс 150 г
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
