Картопля, запечена з ковбасою

Name: Картопля, запечена з ковбасою
Prep time: 16 min
Cook time: 39 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: домашня
Ingredients: картопля 800 г; ковбаса 300 г; молоко 250 мл; цибуля 1 шт; сіль; чорний перець

Ситна страва з мінімуму продуктів, майже без вашої участі.

домашня кухня основне ⏱ 55 хв легко

Інгредієнти

− 4 порції +

картопля 800 г
ковбаса 300 г
молоко 250 мл
цибуля 1 шт
сіль
чорний перець
твердий сир — за бажанням 100 г
часник — за бажанням 2 зубчики

Приготування

Розігрійте духовку до 200 °C.
Картоплю наріжте кружальцями завтовшки 5 мм, цибулю — півкільцями.
Ковбасу наріжте кружальцями.
Викладайте у форму шарами, кожен солячи й перчачи.
Залийте молоком або вершками так, щоб рідина ледь не покривала верх.
Запікайте 40 хвилин під фольгою.
Зніміть фольгу, засипте сиром і дайте ще 10 хвилин до золотої скоринки.

Порада. Картоплю не мийте після нарізання: крохмаль потрібен, щоб рідина загусла.

Про страву

Картопля, запечена з ковбасою — це основне домашньої кухні. На приготування піде близько 55 хвилин: приблизно 16 хвилин на підготовку продуктів і 39 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 4 порції.

Основа страви — картопля, ковбаса, молоко, цибуля. За бажанням можна додати твердий сир, часник — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.

Головне, на що варто звернути увагу: Картоплю не мийте після нарізання: крохмаль потрібен, щоб рідина загусла.

Чим замінити продукти

Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:

ковбаса → шинка, бекон
цибуля → зелена цибуля
твердий сир → м'який сир, плавлений сир

Питання і відповіді

Скільки часу займе приготування?: Близько 55 хвилин від початку до подачі: 16 хвилин підготовки й 39 хвилин безпосередньо готування.
На скільки людей розрахований рецепт?: На 4 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
Чи складно це приготувати?: Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
Що робити, якщо немає якогось продукту?: Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».