Картопля, запечена з ковбасою
Ситна страва з мінімуму продуктів, майже без вашої участі.
Інгредієнти
- картопля 1400 г
- ковбаса 525 г
- молоко 438 мл
- цибуля 1.8 шт
- сіль
- чорний перець
- твердий сир — за бажанням 175 г
- часник — за бажанням 3.5 зубчики
Приготування
- Розігрійте духовку до 200 °C.
- Картоплю наріжте кружальцями завтовшки 5 мм, цибулю — півкільцями.
- Ковбасу наріжте кружальцями.
- Викладайте у форму шарами, кожен солячи й перчачи.
- Залийте молоком або вершками так, щоб рідина ледь не покривала верх.
- Запікайте 40 хвилин під фольгою.
- Зніміть фольгу, засипте сиром і дайте ще 10 хвилин до золотої скоринки.
Про страву
Картопля, запечена з ковбасою — це основне домашньої кухні. На приготування піде близько 55 хвилин: приблизно 16 хвилин на підготовку продуктів і 39 — на саме готування. Складність — легко, з наведеної кількості виходить 4 порції.
Основа страви — картопля, ковбаса, молоко, цибуля. За бажанням можна додати твердий сир, часник — без них страва теж вийде. Усього кроків приготування: 7.
Головне, на що варто звернути увагу: Картоплю не мийте після нарізання: крохмаль потрібен, щоб рідина загусла.
Чим замінити продукти
Якщо чогось не знайшлося вдома, страва все одно вийде — ось рівноцінні заміни саме для цього рецепта:
- ковбаса → шинка, бекон
- цибуля → зелена цибуля
- твердий сир → м'який сир, плавлений сир
Питання і відповіді
- Скільки часу займе приготування?
- Близько 55 хвилин від початку до подачі: 16 хвилин підготовки й 39 хвилин безпосередньо готування.
- На скільки людей розрахований рецепт?
- На 4 порції. Кількість продуктів можна перерахувати кнопками «−» і «+» біля списку інгредієнтів — усі значення зміняться автоматично.
- Чи складно це приготувати?
- Складність — легко. Рецепт підійде навіть тому, хто рідко готує.
- Що робити, якщо немає якогось продукту?
- Більшість інгредієнтів мають рівноцінну заміну — перелік вище, у розділі «Чим замінити продукти».
Схожі страви
Готуються з близького набору продуктів — якщо ці інгредієнти вже куплені, з них вийде щось іще.
